Как в Google Chrome поменять кодировку страницы сайта

Для изменения кодировки старницы сайта достаточно установить плагин Set Character Encoding:

https://chrome.google.com/webstore/detail/set-character-encoding/bpojelgakakmcfmjfilgdlmhefphglae

После установки Set Character Encoding - переходим на страницу, где нужно поменять кодировку, нажимаем правой кнопкой мыши --> Выбираем "Set Character Encoding" --> Нужную Кодировку.
Выглядит это все таким образом: