Как в Google Chrome поменять кодировку страницы сайта

Для изменения кодировки старницы сайта достаточно установить плагин Set Character Encoding:

https://chrome.google.com/webstore/detail/set-character-encoding/bpojelgakakmcfmjfilgdlmhefphglae

После установки Set Character Encoding - переходим на страницу в браузере, где нужно поменять кодировку, нажимаем правой кнопкой мыши --> Выбираем "Set Character Encoding" --> Выбираем Нужную Кодировку (например, Cyrillic Windows-1251).
Выглядит это все таким образом: