Какое ПО установлено на VDS/VPS сервере?

Если Вы заказывали панель управления (например, ISPManager), то весь стандартный набор ПО будет уже установлен(apache, php, sendmail (exim для Debian), dovecot, mysql, proftpd, bind, mysql, webalizer, awstats, phpmyadmin).

Если же нет, то ПО Вы можете установить вручную используя программу для ssh -Putty