MySQL - решение ошибки mysqld safe Directory '/var/run/mysqld' for UNIX socket file don't exists

При попытке запустить MySQL сервер в safe режиме:

$ mysqld_safe --skip-grant-tables &

получаем ошибку

2020-12-01T09:59:18.138920Z mysqld_safe Directory '/var/run/mysqld' for UNIX socket file don't exists.

которая означает, что нет директории /var/run/mysqld - она удаляется после остановки сервера MySQL. Решение:

$ mkdir -p /var/run/mysqld
$ chown mysql:mysql /var/run/mysqld